一番辛いのはプルダックシリーズじゃない!韓国激辛ラーメンTOP⑤
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韓国で最も高いラーメンは?
韓国には沢山の辛いラーメン商品があります!
韓国発の辛い麺製品といえば、“プルダックポックンミョン”が日本でも有名ですが、それを超える辛いラーメンも存在します!
そこで今回は、スコヴィル値(辛さの単位)を基準に韓国の激辛ラーメンを5つご紹介します☆
辛さの単位「スコヴィル値(SHU)」とは?
激辛好きの方なら既に知っているかもしれませんが、唐辛子の辛さを計る単位があるのを知っていますか?
唐辛子に含まれる辛味物質であるカプサイシンの割合を測定するもので「スコヴィル値」と言い、正式には「スコヴィル辛味単位」、通称SHUと言います!
例えば、スパゲッティやピザに使ったりするタバスコ・ソースで“500 – 5000スコヴィル値”ほどだと言います!
韓国激辛ラーメンTOP⑤
第5位「トゥムセラーメン パルギェトク」
韓国激辛ラーメン第5位は「틈새라면 빨계떡(トゥムセラーメン パルギェトク)」です!
2012年までは韓国で一番辛いラーメンとして有名だったトゥムセラーメン!!
スコヴィル値は元々8,557でしたが、リニューアルして『9,413SHU』になりました☆
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第4位「核プルダックポックンミョン」
韓国激辛ラーメン第4位は「핵 불닭 볶음면(核プルダックポックンミョン)」です!
日本でも有名なプルダックポックンミョンのオリジナルを、さらに辛いラーメンを望む消費者のために約2.5倍辛くしたのが核プルダックポックンミョンです!!
なんと、その辛さは『10,000SHU』です!!
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第3位「挑戦!プルダックビビンミョン」&「核プルダックポックンミョン ミニ」
韓国激辛ラーメン第3位は「도전! 불닭비빔면(挑戦!プルダックビビンミョン)」と「핵 불닭 볶음면 미니(核プルダックポックンミョン ミニ)」です!
まず、「挑戦!プルダックビビンミョン」は基本ソースと、挑戦状ソースの2つが付いていて、基本はスコビル指数2000水準ですが、挑戦状ソースは『12,000SHU』という激辛ソースになっています!
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