次はコレが流行る?ホルモン好きの間で話題「곱창김밥(コプチャンキンパ)」
韓国コプチャン好き注目!話題の韓国グルメ「コプチャンキンパ」☆
韓国人のソウルフードの1つ「곱창(コプチャン・ホルモン)」は、お好きですか?
私は韓国留学中に韓国のコプチャンを食べたことがあります!
テチャンは少し油っぽいですが、やみつきになる食感が印象的でした♪
そんなコプチャン(ホルモン)といえば、韓国でも焼肉や鍋料理に使われるのが一般的!
しかし最近、コプチャン好きの間で「곱창김밥(コプチャンキンパ)」が流行っているとの情報を入手しました!
そこで、噂の「곱창김밥(コプチャンキンパ)」についてご紹介します♪
「대창・テチャン」が大人気!
韓国では、少し前から「대창・テチャン(牛の大腸/ホルモン)」が人気を集めています!
YouTubeでもモッパンのグルメとして人気があり、韓国のモッパンYouTuberがコプチャン、テチャンのモッパン動画を続々とアップしています!
テチャンはプリップリな身が特徴的で、油が多くてあんなに沢山食べられるのはすごいです・・・!
韓国で話題「곱창김밥(コプチャンキンパ)」
そしてそして、こちらがコプチャン好きにはたまらないビジュアルの「곱창김밥(コプチャンキンパ)」です!!
何故、今まで話題にならなかったのか・・・!?
味の想像をしただけでも美味しそうですが、コプチャンキンパは韓国のホルモン専門店で食べる最後の〆チャーハンとは違った味を楽しめるとか!
そして、レシピもとっても簡単で真似して作ることができそうです♪
「곱창김밥(コプチャンキンパ)」の作り方
「곱창김밥(コプチャンキンパ)」の作りは、とってもシンプル♪YouTubeでは대창(テチャン・牛の大腸)を使った「대창김밥(テチャンキンパ)」のレシピがありました!
- ご飯にサンジャンとコチュジャンを1:1で入れる(辛いのがお好きな方は辛いソースを追加)
- テチャンを焼く
- 海苔の上にご飯、エゴマの葉、春菊、にんにく、唐辛子、テチャンをのせる
- 具材を巻いてカット
好みでチーズを加えたり、巻く食材は好みでアレンジしてみましょう!
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最後に
今回は、韓国で話題の「コプチャンキンパ(テチャンキンパ)」をご紹介しました♪
韓国のコプチャンやテチャンがお好きな方は是非、日本でも買えるホルモンを使ってキンパを作ってみて下さい!