BTSジャージャー麺からトーストまで！“激うま”BTS直伝レシピまとめ！
韓国料理レシピ
定番のズッキーニや豆腐は入れず、冷蔵庫にある食材だけで完成させたシュガ式の焼き肉店風のテンジャングクレシピになります！
【シュガ・テンジャングク】
- 水に牛肉、えのき、シロキクラゲ、ミニエリンギなどを入れて味噌を溶く。
- サムジャンを入れる。
- 玉ねぎとネギを入れて、スープが程よく煮詰まれば完成！
“サムジャン”というニンニクやコチュジャンが入った、焼き肉用みそを入れるのが「シュガ式テンジャングク」のポイントになります☆
④V「ヌルンジ（おこげ）」
BTSのテテは料理の実力よりかは、ジャガイモチヂミのタレをリスの形をした皿に盛ったりする、独特な盛り付けで注目されますが、『BTS In the Soop』ではメンバーたちのために料理を振舞いました！
その場で作ったのは、 実家で休息を取る時にお母さんが作ってくれたという、おやつの一つ「ヌルンジ（おこげ）」でした！
【ヴィ・ヌルンジ（おこげ）】
- 熱したフライパンの上にご飯を乗せ、押しつぶして薄く伸ばす。
- その上に砂糖をまんべんなくかける。
- 片面が焼けたら、ひっくり返す。
- 両面がこんがり焼けたら完成！
素朴な料理ですが、おこげって美味しいですよね♪
⑤ジョングク「ジャージャー麺」
メンバーたちのためにジャージャーラーメンを作ってきたというジョングクがジャージャー麺を美味しく作る秘訣を公開！
そのコツとは、まさに“スープを捨てないこと”でした！
麺を茹でる時はジャージャーソースを入れて、スープを程よく煮詰めて、麺にジャージャーソースを染み込ませるのがポイントだと言います！
さらに、韓国人気シェフ、ペク・ジョンウォンがBTSと『달려라 방탄（Run BTS）』の撮影をした際に、ジャージャーソースと一緒にコチュジャンを1さじ入れると、味に深みが出ると伝授しました！
ジャージャー麺2個分の量で、コチュジャンを1さじです♪
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最後に
今回はBTSメンバー直伝の韓国料理やトーストの美味しい食べ方・レシピをご紹介しました！
ぜひ、おうちにいることも多い今の時期に、時間を見つけてBTS直伝の料理を作ってみて下さいね♪
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